Les Pyrénées-Orientales, aussi appelées Pyrénées catalanes, sont le département le plus méridional de la chaîne. Baignées d’un ensoleillement exceptionnel, elles culminent au Canigou (2 784 m), véritable montagne sainte des Catalans, visible depuis la plaine du Roussillon par beau temps et symbole fort de l’identité locale.

Le parcours décrit est l’ascension du Pic du Canigou : une randonnée accessible depuis le chalet des Cortalets, offrant une vue époustouflante sur le golfe du Lion vers l’est et les hauts sommets pyrénéens vers l’ouest. Un sommet que les enfants peuvent également entreprendre.